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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼洗净，背上划几刀，鱼肚里放葱姜，鱼身抹盐腌20分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    盘底放葱姜。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    腌好的鱼刀口塞姜片放入盘中。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    放锅里蒸，鱼大了，蒸锅放不下，放炒锅里了。水开蒸10分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    蒸好的鱼，拿掉姜片，多余的水倒出，放葱丝和蒸鱼豉油。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    把热油泼到鱼上。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤：7
    7
    成品。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

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