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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

3张图片

“自创的私房菜🤪一道不放油，不放盐，味精，鸡精的红烧鸡翅💁🏻，营养健康的美食，超级超级简单，不信你做做看😋”

食材明细

主料

鸡翅 7个
生姜 2片
蒜 3粒

辅料

生抽大半勺
糖 3g

蒜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
把鸡翅洗净，背面切两刀，这样做出来更入味。蒜生姜切碎备用。
2
锅烧热不放油，直接把鸡翅平铺在锅中，盖上锅盖，中火煎两分钟。
3
煎到金黄翻面，可以以先煎鸡皮那一面，这样容易出油，我先煎了背面，有点粘锅。
4
鸡皮那一面用小火盖上锅盖慢慢煎很容易煎出油。
5
翻面在煎一遍。
6
把蒜和姜放入锅中煎出香味，注意用小火。
7
煎出蒜香味以后，放入少量白糖和酱油（酱油我用的是大汤勺的半勺）如图。
8
加水没过鸡翅搅拌一下。
9
盖上盖子大火闷煮（注意查看锅里的汤汁，别烧干了🤣）要留点汤汁鸡翅才会好吃哦。
10
熬到收汁了就OK啦！起锅开吃😘
11
😁孩子说一级棒👍🏻你们也试试看吧。

小窍门

喜欢吃辣椒的朋友可以在放蒜和姜的时候一起把辣椒放进去，这样更好吃，我做过放辣椒的，超级好吃的。我是无辣不欢的😝

来自美食天下邱思林林的作品

使用的厨具：炒锅

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