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皮蛋瘦肉粥 独家
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1瘦肉切片加油，生粉，盐抓匀，皮蛋剥壳切粒，姜切好备用。 -
2砂锅下水煮开将洗好的大米入锅，搅拌一下以防沾锅。
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3下入少许猪油，搅拌一下。
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4煮至粥稠的时候下入姜。
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5瘦肉下锅搅拌一下。
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6最后将皮蛋也一起下锅。
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7搅拌一下，加入盐，鸡精调味即可关火。
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8趁着砂锅还翻滚下入少许香菜。
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9成品。
