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蒜蓉苋菜

蒜蓉苋菜的做法

1张图片

“苋菜，有长寿菜之称，夏天吃非常好。
这道菜简单易做且美味，希望大家可以收藏起来，时时提醒自己多买多吃。”

食材明细

主料

苋菜一把

辅料

大蒜粒 4-5颗
盐巴适量
蚝油适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉苋菜的做法步骤

1
苋菜采摘干净，洗净沥干。
2
热锅下油，放入蒜粒。
3
下苋菜翻炒均匀，倒入一点开水，然后盖上锅盖转中小火焖3分钟。
4
打开锅盖，放入适量盐巴，耗油，继续翻炒。
5
起锅装盘。

小窍门

苋菜的根焖烂后很好吃哦，不是很老的话，可以把根的皮剥掉放入一起吃。

来自美食天下肥东施的作品

使用的厨具：炒锅

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