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烤蒜蓉茄子独家

烤蒜蓉茄子的做法

1张图片

“周末来点重口味：烤蒜蓉茄子！口感浓郁，超级过瘾！遇见夏天，遇见你。”

食材明细

主料

长茄子 两个
青椒一个
葱一根
蒜一整个

辅料

油适量
盐适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
生抽适量
黄豆酱 适量

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤蒜蓉茄子的做法步骤

1
食材准备就绪。
2
茄子中间切开，用刀在茄肉上划几刀，不能划透皮。
3
烤想提前预热，茄皮向上入烤箱190度上下烤五分钟。
4
蒜压泥备用。
5
生抽和黄豆酱调制料汁备用。
6
茄子取出翻面，刷酱料。
7
涂抹蒜泥。
8
撒盐，辣椒粉，孜然粉。
9
适量油淋入。
10
入烤箱烤二十分钟。
11
取出放入葱末，青椒末入烤箱烤五分钟。
12
美味即可享用。
13
成品图。

小窍门

温度根据自家烤箱脾气调整！祝您愉快。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜中式宴请烤箱菜

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