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烤茄子的做法

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#夏日懒人餐#,说起烧烤,特别是使用电烤箱的烤,会认为非常的麻烦,其实想想,烤箱有定时,把食材准备好,往电烤箱里一放,只需等电烤箱“叮”的一声告诉你,你的饭好了,可以开吃了,就这么简单,还不用一直看着它,但心不熟或煮过火。

食材明细

主料
辅料

烤茄子的做法步骤

  • 烤茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切芽,再切十字花刀,刷油,入烤箱200度上、下火烤15分钟。所有配菜切粒。
  • 烤茄子的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,爆香蒜片、洋葱碎。
  • 烤茄子的做法步骤:3
    3
    加入青笋、胡罗卜、杏鲍菇粒炒匀。
  • 烤茄子的做法步骤:4
    4
    加入西红柿粒炒出红油。
  • 烤茄子的做法步骤:5
    5
    加少许盐、蚝油调味。
  • 烤茄子的做法步骤:6
    6
    加入剁椒酱炒出香味。
  • 烤茄子的做法步骤:7
    7
    放到第一次烤过的茄子上。
  • 烤茄子的做法步骤:8
    8
    再入烤箱,调高到230度,上、下火烤10分钟。
  • 烤茄子的做法步骤:9
    9
    出烤箱,成品。
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  

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