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蚝油茭白独家

蚝油茭白的做法

2张图片

食材明细

主料

茭白 5根
青椒 2个
红椒 1个

辅料

蚝油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
白砂糖 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油茭白的做法步骤

1
葱姜切好，青红椒切小块。
2
茭白去皮切滚刀块。
3
油热后放葱姜炒香，加入茭白块。
4
加入适量的白砂糖，翻炒，炒制茭白有焦边。
5
加入老抽，生抽，蚝油，转中火，不停的翻炒，大概炒了五分钟左右。
6
出锅前加入青红椒，再翻炒均匀即可。
7
如果不喜欢辣椒的可以不放。

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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