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米饭
午餐
晚餐
彩椒牛排盖浇饭
seiseizhang
4张图片
食材明细
主料
牛排
2块
红彩椒
1个
黄彩椒
1个
洋葱
1个
牛心菜
1/2个
白米饭
3人份
干辣椒
2个
大蒜瓣
4瓣
辅料
橄榄油
1大勺
色拉油
2勺
精盐
适量
孜然粉
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
芝麻色拉酱
适量
孜然
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
彩椒牛排盖浇饭的做法步骤
1
牛心菜洗净、去蒂、切丝,之后再用盐水浸泡一会儿。
2
彩椒去蒂、洗净,切条。
3
洋葱去干皮、烂皮,洗净后切薄片。
4
牛排提前解冻,米饭提前煮上,牛心菜沥水备用。
5
不粘锅加热后,倒入橄榄油,用大火煎牛排至两面有焦色即刻关火。
6
牛排取出,切厚条。
7
用盐和孜然粉拌匀熟牛排。
8
大蒜瓣压扁、干辣椒切段。
9
不粘锅加热,倒入色拉油,煸香大蒜瓣和干辣椒。
10
加入红、黄彩椒和洋葱,翻炒。
11
待蔬菜稍稍变软后,加入适量生抽、孜然粉和白胡椒粉,调味。
12
翻炒至入味。
13
关火,起锅前倒入牛排,拌匀。
14
每个盘子里装上米饭、彩椒牛排和牛心菜丝。
15
再浇上全家最爱的“丘比”芝麻味沙拉汁,齐活~
16
配上金瓜贻贝浓汤,开吃😁
来自 美食天下
seiseizhang
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使用的厨具:电饭煲、不粘锅
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