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五彩大拉皮
五彩大拉皮的做法步骤
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1黄瓜，胡萝卜，紫甘菜洗好切丝，鸡蛋，拉皮用凉水一下，木耳泡发，开水烫2分钟左右，过凉水。 -
2平底锅加少量油，鸡蛋打成蛋液均匀浇在锅中，小火煎成饼，对折切丝，备用。
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3可以随意摆放～
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4小米椒，姜，大蒜，切末。
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5加入生抽，糖，盐，芝麻酱，芝麻油，苹果醋，最后加入葱花。
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6成品图～
小窍门
食材的话可以根据自己喜欢的口味换成别的，如:豆芽，千张皮等，喜欢吃肉的也可以加点肉末。
