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泡椒萝卜的做法

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配料都是按自己的口味调配。

食材明细

主料
辅料

泡椒萝卜的做法步骤

  • 泡椒萝卜的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 泡椒萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜,白萝卜切条,撒盐搅拌放置一遍腌半个钟。
  • 泡椒萝卜的做法步骤:3
    3
    小米椒、泡椒切碎,这样比较入味。大蒜、柠檬切片。
  • 泡椒萝卜的做法步骤:4
    4
    将配件放小碗,放入冰糖,倒米醋泡一起。(想让冰糖融化一点)。
  • 泡椒萝卜的做法步骤:5
    5
    半个钟后,把盐腌萝卜的水倒点,用清水冲洗干净。
  • 泡椒萝卜的做法步骤:6
    6
    萝卜清洗干净后,将配件倒进去搅拌,按个人口味调,我喜欢泡椒味重一点,所以还加了泡椒水进去。喜欢酸一点的宝宝,可以多加点醋。
  • 泡椒萝卜的做法步骤:7
    7
    最后装玻璃饭盒,盖上密封盖放冰箱。有空就拿出来晃几下,泡的味道会均匀些。

小窍门

冰箱放置了半个钟后,我拿出来试了下味道,泡椒味还是不够重,又多加了两个进去搅拌继续泡。带点酸酸的味道。放置一晚就可以开吃啦~
早上上班较早出门,还没来得及吃,晚上当配菜,哇~这种天气吃好开胃,想想就流口水。
有朋友跟我分享她的做法,不加冰糖或白糖,加麦芽糖也炒鸡棒。我下次有空也要试试。
来自 美食天下 *小福子* 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   家常菜  

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