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豆豉牛皮菜
豆豉牛皮菜的做法步骤
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1选取一棵皮质厚实的牛皮菜； -
2撕去老梗及皮筋，切块。
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3水沸、放少许油，倒入牛皮菜；
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4煮至菜耙，捞出沥水。
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5将猪油溶化，放入泡软了的豆豉，小火炒香；
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6倒入牛皮菜；
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7大火翻炒；
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8洒少许鸡精，翻匀即可。
