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芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝的做法步骤
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1准备食材，猪瘦肉、芹菜、葱姜，芹菜清洗干净。 -
2将芹菜，肉，葱，姜，改刀切丝备用。
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3热锅放植物油。
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4油热放葱姜丝和花椒粉，翻炒爆香。
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5爆香后放肉丝，翻炒。
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6肉丝翻炒变色。
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7肉丝炒变色后放芹菜。
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8芹菜变色后加适量酱油和少许盐，翻炒均匀，出锅。
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9成品。
小窍门
我炒菜时放酱油了，也可以不放的。芹菜我是直接生炒的，为了翻炒节省时间，可以先把芹菜焯水后再炒。
