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抱蛋煎饺

抱蛋煎饺的做法

1张图片

“不管是新鲜的还是速冻的都能做，而且做出来的饺子个个不破皮，再加上个鸡蛋，口感更加丰富，完美早餐轻松做出来。”

食材明细

主料

饺子 8只
鸡蛋 1个

辅料

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

抱蛋煎饺的做法步骤

1
锅内热油，放入饺子煎至定型。
2
加入热水盖上锅盖焖一会。
3
鸡蛋打入碗中加入虾皮搅拌均匀。
4
倒入搅拌好的鸡蛋液。
5
等鸡蛋液差不多凝固的时候，撒上葱花和黑芝麻煎至蛋液彻底凝固。

小窍门

全程用中小火来煎，不要用大火以免煎焦了。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：平底锅

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