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三丝一果(粉丝版)

三丝一果(粉丝版)的做法

3张图片

“上次做的三丝一果很是好吃，只是土豆丝让人头疼，一则切不很细，二则炸不好，还费油，干脆来个改版，省事又好吃的，粉丝代替土豆丝，不用切，很好炸，吃起来更香。”

食材明细

主料

粉丝半把
花生米 50克
洋葱 1/4个

辅料

香菜 1棵
盐 1茶匙
生抽半勺
陈醋 1勺
白糖 1茶匙
花生油 3勺

酸咸口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

三丝一果的做法步骤

1
粉丝剪短一些。
2
锅内放油，烧热，放入粉丝炸至膨胀。一次不要炸太多，铺满锅底即可。
3
捞出放入大碗待用。
4
另置锅，放油，3成熟下花生米，小火炸至8成熟。
5
捞出花生米，和粉丝一起凉透。
6
香菜洗净切段，洋葱切细丝。
7
香菜和洋葱丝放入大碗。
8
加生抽，醋，糖，盐调匀。

来自美食天下漂亮马婆的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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