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香酥鸡柳的做法

  2张图片

我家儿子昨嚷着要减肥,今又要吃炸鸡柳,青春期的宝宝伤不起呀……那就来一款:香酥鸡柳,咔嚓咔嚓,真是好吃到掉渣渣!

食材明细

主料
辅料

香酥鸡柳的做法步骤

  • 香酥鸡柳的做法步骤:1
    1
    所需食材备用。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:2
    2
    肌肉改刀成条,放姜丝,花椒,五香粉,油,料酒,盐抓匀腌制半小时。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:3
    3
    鸡蛋面包糠备用。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:4
    4
    蛋液倒入鸡柳中加生粉拌匀。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:5
    5
    裹上面包糠备用。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:6
    6
    依次裹好摆盘。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:7
    7
    锅中入油,五成热加入鸡柳炸至上色。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:8
    8
    盛出备用。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:9
    9
    锅入油八成热入鸡柳复炸,这步是酥脆的关键哦。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:10
    10
    配上心仪的酱料,咔嚓咔嚓吧。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

腌制半小时,去腥不偷懒!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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