菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

蚕豆炒蛋独家

蚕豆炒蛋的做法

3张图片

“蚕豆尝鲜的季节，沙沙的蚕豆配滑嫩的鸡蛋，不只是鲜而已哦。”

食材明细

主料

蚕豆一小碗
鸡蛋 2颗

辅料

盐 1g
鸡粉 1g
鲜鸡汁 1匙
香油 1匙
葱花适量
蒜片适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蚕豆炒蛋的做法步骤

1
准备新鲜蚕豆。
2
去壳，蚕豆里面还有一层壳，我也剥掉了。
3
准备葱花蒜片。
4
鸡蛋打散。
5
热油快炒，盛岀待用。
6
另起油锅，放葱花蒜片爆香，下蚕豆。
7
蚕豆翻炒快熟时倒入提前炒好的鸡蛋，调味。
8
成品。

小窍门

如果蚕豆非常娃，里面群层蚕豆皮也可不剥。

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

蚕豆炒蛋的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐