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雪菜肉丁面

雪菜肉丁面的做法

3张图片

“又一款家常面，送给大家。”

食材明细

主料

雪菜 4颗
猪肉 200克
挂面 250克

辅料

红辣椒 1个

配料

葱适量
姜适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

雪菜肉丁面的做法步骤

1
准备所需材料。
2
雪菜洗净切段。
3
猪肉切丁。
4
雪菜过水焯一下，水中放盐和油可以让菜色更漂亮。
5
葱、姜、辣椒切丝。
6
油热后放入肉丁翻炒。
7
放入葱、姜、辣椒炒香。
8
放入焯好的雪菜。
9
撒入适量盐。
10
倒入适量酱油。
11
炒熟即可出锅。
12
另起锅煮熟面条，面条拌上雪菜肉丁便可以开吃了。

小窍门

1、青菜焯水时，少放一点盐和油，可以让菜色变得更漂亮。
2、煮面条的锅中少放一点盐，可以防止面条粘连。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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