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榆树钱窝头独家

榆树钱窝头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 50g
玉米面 170g
榆树钱 120g
白糖 25g
清水 90g

辅料

泡打粉 1g

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

榆树钱窝头的做法步骤

1
榆树钱洗干净，浸泡1小时，攥干水分备用。
2
玉米面、面粉、白糖、泡打粉混合均匀。
3
将榆树钱放入混合好的粉类中。
4
用筷子搅拌均匀（榆树钱上一定会残留水份，搅拌一下看看该加多少水）。
5
加入清水。
6
揉成面团，盖上盖子醒10分钟。
7
醒好的面团分成6份。
8
用大拇指在底部戳一个洞整形。
9
做好全部，上锅大火蒸十分钟即可。
10
香喷喷，纯天然。
11
成品图。

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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