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酸黄瓜的做法

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这是一道简单的快手小菜。可以下饭,也可以当零食吃。这道菜的酸味来自醋,柠檬和果丹皮,,特别的清凉解暑。看过《甄嬛传》的人都知道华妃就最爱吃这个酸黄瓜。现在就和大家一起来分享平民的宫廷美食,他整个菜的制作过程只要几分钟。然后进冰箱就可以了冰箱的时间要几个小时?如果你是上班族可以早上上班之前腌一盘,中午或者晚上回来吃正合适。

食材明细

主料
辅料

酸黄瓜的做法步骤

  • 酸黄瓜的做法步骤:1
    1
    新鲜黄瓜洗净带皮切小段。
  • 酸黄瓜的做法步骤:2
    2
    所有的配菜,大蒜拍碎,大葱切段柠檬切薄片果丹皮切小块儿。
  • 酸黄瓜的做法步骤:3
    3
    生抽,醋白糖,芝麻油调味汁。
  • 酸黄瓜的做法步骤:4
    4
    淋味汁,放上图2的所有配料均匀搅拌。
  • 酸黄瓜的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜进冰箱冻几个小时且可食用,脆脆的,酸酸的特别开胃。
  • 酸黄瓜的做法步骤:6
    6
    消暑良品。

小窍门

里面的果丹皮,用话梅代替也可以。味道也非常好
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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