韭菜炒绿豆芽
韭菜炒绿豆芽的做法步骤
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1绿豆芽、韭菜洗净,韭菜切段。 -
2锅中热油。 -
3葱花炝锅。 -
4将绿豆芽跟韭菜倒入。 -
5快速翻炒,一定要大火。倒入适量的生抽、蚝油和醋。 -
6出锅前放入适量的盐。火要旺,快速翻炒时间不要太长,不能超过一分钟,否则菜会失去脆爽的感觉。炒菜过程中不能加水,就干炒,因为豆芽会出水。






