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蒸菜一一米发糕

蒸菜一一米发糕的做法

2张图片

“学着网上的，水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”

食材明细

主料

辅料

温水 150g
酵母 3g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸米发糕的做法步骤

1
150克温水加酵母3克，搅匀。
2
倒入150克粘米粉，50克面粉，30克白砂糖。
3
搅匀。
4
发酵2倍大小。
5
再次搅匀排气，模具刷油。
6
装入模具八分满。
7
大火转中火，蒸30分钟。
8
待凉，用小刀挑出来。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点家常菜

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