“家里有无肉不欢的食客，每餐没有肉就好像吃不饱。爱吃肉，又担心吃出来“三高”，只能想办法调剂，让食客既吃到肉味，又控制脂肪的摄入量。

荤素搭配是比较理想的方法，蔬菜加肉炒制，品尝肉香的同时，保证营养均衡。这道猪里脊肉片炒圆白菜即属于这类菜品。虽然是普通的家常菜，味道却很不错。又搭配了少许的胡萝卜，菜品的功效更多。”

• 蒜蓉开背烤虾

• 土豆炖牛肉

• 茄子煲

• 虎皮蛋红烧肉

• 辣炒豆芽菜

• 韭菜炒虾皮

• 红烧肘肉莲藕

• 素炒三色丁

• 排骨炖香菇

• 家常豆腐

• 毛葱嫩炒肉丝

• 银鱼炒蛋

• 炝拌灰菜

• 快手咖喱虾

• 黑椒口蘑

• 猴菇蒸鸡

• 香辣酸爽鸡心炒芋荷

• 鸡蛋摊韭菜