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茄子煲

茄子煲的做法

3张图片

食材明细

主料

紫茄 2个

辅料

生姜适量
大蒜适量
尖椒适量
盐少许
白醋 1匙
味极鲜 1匙
鸡精少许

中辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

茄子煲的做法步骤

1
准备所需食材。
2
紫茄切条盐水浸泡一会儿。
3
热锅加油放入生姜大蒜尖椒炒香。
4
倒入茄子翻炒至变色。
5
加盐白醋炒匀装入小煲。
6
加一勺水盖上盖子焖一分钟。
7
加入鸡精味极鲜调味即可。
8
成品图。

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使用的厨具：瓦煲

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