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蔓越莓巧克力酥饼

蔓越莓巧克力酥饼的做法

1张图片

“偶然间吃到一种进口零食，感觉味道不错，有点像桃酥，由于加了巧克力和蔓越莓，香甜可口又不腻，淘宝一搜，小小一袋竟然要二十几元，于是就想着diy一回，还真是好吃，满满的成就感！”

食材明细

主料

中筋面粉 250克
可可粉 20克
糖粉 120克
植物油 130克
鸡蛋 1个
泡打粉 2克
小苏打 1克

辅料

蔓越莓 30克
巧克力 10克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓巧克力酥饼的做法步骤

1
将蛋液、植物油和糖粉混合。
2
搅拌均匀。
3
将粉类混合。
4
搅拌均匀。
5
筛入混合液中。
6
搅拌均匀。
7
加入蔓越莓和巧克力，揉成团。
8
分成等量小剂子，滚圆。
9
逐个按扁。
10
放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟。
11
上色均匀后即可出炉冷却。
12
完全冷却后即可享用。
13
成品图。
14
成品图。

小窍门

1.根据各人口味调整加糖量。

2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

3.此方可做两盘，共18个酥饼。

来自美食天下星愿1236 的作品

使用的厨具：电烤箱

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