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紫菜蛋花面

紫菜蛋花面的做法

2张图片

“一款很家常的汤面送给大家。

加了，虾米和紫菜的面会不会有补钙的功效呢！！”

食材明细

主料

挂面 200克
鸡蛋 2个
紫菜适量
胡萝卜 适量
虾米适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫菜蛋花面的做法步骤

1
准备所需材料。
2
葱姜切末，胡萝卜切丝。
3
油锅爆香葱姜后放入胡萝卜丝翻炒。
4
倒入适量酱油。
5
添加适量清水。
6
水沸后放入挂面。
7
放入洗净泡好的虾米。
8
洒入盐和胡椒调味。
9
倒入打散的鸡蛋液成蛋花。
10
放入紫菜。

小窍门

添加虾米不仅让面条更鲜，且更有营养，因为虾米很补钙呢！！

来自美食天下薄荷草1979 的作品

使用的厨具：炒锅

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