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麒麟豆腐的做法

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香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香

食材明细

主料
辅料

麒麟豆腐的做法步骤

  • 麒麟豆腐的做法步骤:1
    1
    香菇洗净去根部。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:2
    2
    肉馅里加入盐,蚝油,酱油,十三香,葱姜末,油顺一个放心搅拌均匀。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切片,厚度看自己。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:4
    4
    午餐肉切片,从中间一切为二。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:5
    5
    把香菇里加入调好的馅料。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:6
    6
    整齐的摆放好,中间加入适量的肉馅,挖一个巢。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:7
    7
    巢内打入一个鸡蛋黄。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:8
    8
    上蒸锅蒸熟。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:9
    9
    把多余的汤汁倒入锅里,加一点水,然后在里面加入蚝油,盐,酱油,糖,水淀粉勾兑芡汁。
  • 麒麟豆腐的做法步骤:10
    10
    成品图,把勾兑的芡汁浇到上面即可。
来自 美食天下 土萝儿 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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