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椰香西米露

椰香西米露的做法

1张图片

“浓浓的椰香，滑滑的口感，冷吃热吃都适宜，这就是椰浆椰果西米露。”

食材明细

主料

西米适量

辅料

椰浆适量
牛奶适量
椰果适量

甜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰香西米露的做法步骤

1
取适量西米，用冷水泡20分钟。
2
锅中放入水，烧开后放入西米，煮至西米中间还有白心的时候关火焖几分钟，煮的过程时常搅拌一下以免糊锅底。
3
煮好的西米用冷水过一遍，沥干水分待用。
4
另取一个锅，锅中放入适量椰浆，牛奶煮开后关火。
5
把西米放入椰奶中。
6
把椰果罐头连汤带椰果倒入一部分，即可食用，如果喜欢凉的可以冰镇以后食用。
7
椰浆和牛奶的比例是二比一，椰果罐头有甜度，所以煮椰奶的时候不用放糖。
8
香浓顺滑的椰香西米露。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：煮锅

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