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炖鲅鱼
炖鲅鱼的做法步骤
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1清理好的鲅鱼.和部分配料辣椒切段.蒜片.葱段.花椒.八角。 -
2炒锅烧热倒油，放入肥肉炒香。
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3倒入花椒.八角.蒜片.葱段翻炒。
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4倒入生抽。
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5倒入啤酒烧开。
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6放入辣椒.陈醋.炖至锅内留有少许汤汁。
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7放少许盐.味精.香菜梗.翻炒均匀。
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8装盘.撒上香菜叶。
