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凉拌金针菇独家

蓝胖子是小球手

凉拌金针菇的做法

1张图片

“简单又好吃的爽口快手菜。”

食材明细

主料

金针菇 200g

辅料

香油小半匙
蒸鱼豉油 1匙
老干妈豆豉 1匙
蒜头 2瓣
醋几滴

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
金针菇切根洗净，开水汆烫2-3分钟，汆熟。
2
捞出控干放凉。
3
调制酱汁，老干妈豆豉、蒸鱼豉油、香油、醋，大蒜压成蒜泥。混合。
4
淋入金针菇中拌匀，撒香葱点缀。

小窍门

因我的金针菇量很少，如需量多的材料份量自行翻倍即可。

来自美食天下蓝胖子是小球手的作品

使用的厨具：其他

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