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酥炸洋葱小丸子

酥炸洋葱小丸子的做法

2张图片

“酥炸洋葱小丸子很好吃的哦，而且在家自己做油炸食品，比在外面买了吃还是要卫生的多哦。”

食材明细

主料

肉末适量
洋葱四分之一
胡萝卜 半根

辅料

蚝油适量
葱两根
姜适量
盐适量
鸡精适量
面粉 75g
淀粉 75g

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

酥炸洋葱小丸子的做法步骤

1
肉馅里加入洋葱碎，葱末，姜末，蚝油，一个鸡蛋搅拌均匀。
2
然后加入料酒，盐，胡萝卜末，鸡精搅拌均匀。
3
放入面粉和淀粉加一点点清水搅拌均匀备用。
4
热锅烧油，将调好的肉馅洋葱糊依次做成丸子，放入油锅里炸熟即可。
5
全部丸子油炸。
6
成品图。

小窍门

我做的丸子有点好，每一个表面都炸金黄之后，我又全部倒入油锅中小火酥炸了一次，所以丸子还是要做小一点哦。

来自美食天下土萝儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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