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【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法

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鲜虾肉质细嫩,味道鲜美,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养水产品,不但可以促进宝宝的生长发育,还能提高宝宝的免疫力。

宝宝越来越大,口味是不是也越来越挑剔了呢,有些宝宝不爱吃肉,妈妈们费尽心思把肉做成了肉松,没想到宝宝特别领情,吃肉松棒棒哒~那么虾这么鲜美,又这么有营养,所以妈妈们也可以把虾做成虾松哦~而且虾肉较猪肉和牛肉更嫩,做好后可以达到入口即化的口感,搭配其他辅食棒棒哒~

小贴士:

虾忌与水果同吃,二者食用时间至少应间隔2小时。如果宝宝食用虾后出现皮疹,应停止摄入。

食材明细

主料

自制鲜虾松的做法步骤

  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:1
    1
    准备食材:鲜虾7只;
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:2
    2
    虾去头去尾,剥去虾壳。
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:3
    3
    除去虾线;PS:虾线一定一定要去除,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感。
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:4
    4
    虾用清水洗几次;
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:5
    5
    虾冷水入锅,大火烧开,锅内要加一片姜,可以去腥~
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:6
    6
    大火烧开后转小火,用勺子撇去浮沫,盖上盖子,小火煮制30分钟,把虾煮至软烂;
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:7
    7
    关火后汤成淡奶白色;
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:8
    8
    分两次把虾肉放入辅食研磨碗,研碎;
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:9
    9
    不粘锅不放油,把虾碎放锅里,小火翻炒5分钟,这步的目的是除去大部分的水分;PS:一定不要放油哦~
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:10
    10
    不用彻底炒干,微干就可以;
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:11
    11
    倒入保鲜袋,用擀面杖再次压碎;
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:12
    12
    再次倒回平底锅,小火炒干;PS:做肉松翻炒是最最最重要的一步,一定要有耐心,经过两次翻炒的肉松会更加细腻,加上搅拌机,会有入口即化的口感。
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:13
    13
    铺开彻底凉到室温;
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:14
    14
    倒入搅拌机,用搅拌机搅拌一下会更加蓬松哦~
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:15
    15
    搅拌后的虾松,是不是很蓬松?
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:16
    16
    自制虾松get✔,做好后装入密封盒冰箱冷藏一周内吃完即可~PS:虽然炒干了水分,但是肉类一定不要常温放置,夏天了,很容易变质~
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:17
    17
    自制虾松get✔。
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:18
    18
    自制虾松get✔。
  • 【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松的做法步骤:19
    19
    自制虾松get✔。

小窍门

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使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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