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芒果糯米糍独家

芒果糯米糍的做法

2张图片

食材明细

主料

糯米粉 150g
芒果适量

辅料

奶粉 20g
玉米淀粉 40g
牛奶 250g
糖粉 50g
色拉油 25g
椰蓉适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芒果糯米糍的做法步骤

1
准备所需原料。
2
芒果去皮切小块（有挖球器挖出果肉最好）。
3
将糯米粉、奶粉、淀粉糖倒入碗中，加油，牛奶。
4
搅拌至无颗粒状的糊。
5
膜上保鲜膜放入蒸锅蒸20分钟左右，蒸熟。
6
蒸熟后拿出蒸锅放凉。
7
戴上一次性手套取一份面团压扁四周捏薄。
8
放入芒果收口搓圆。
9
放入装有椰蓉的碗中，晃动碗让糯米磁均匀沾上椰蓉。
10
做好的糯米糍放冰箱冷藏一会口感更佳。
11
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品夏季食谱

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