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油焖大虾独家

不做妖精好多年

油焖大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

对虾 600克

辅料

花生油 100克
食盐 2克
生抽 10克
番茄酱 20克
白糖 20克
鸡精 1克
料酒 5克
醋 0.5克
葱 20克
姜 5克

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

油焖大虾的做法步骤

1
大虾处理好，沥干水分。
2
跟我的筷子一般长，3个就有一斤的。
3
锅烧油。
4
放入大虾煸炒，为了防止油溅出来，可以放一点食盐，再放虾。
5
烹入料酒。
6
大虾翻面，放食盐和生抽。
7
放入葱姜，翻炒至变软。
8
把虾放葱姜上。
9
放白糖。
10
放清水和番茄酱。
11
盖上盖子，小火慢慢焖，汤汁快干的时候装盘，放鸡精在汤汁里，搅拌均匀。
12
汤汁浇在大虾上即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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