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韭菜炒虾皮独家

韭菜炒虾皮的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜约250克
虾皮 1把

辅料

盐适量
葱少许
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒虾皮的做法步骤

1
韭菜洗净，沥干水分。
2
切寸段，韭白和韭菜叶分开放。
3
无盐虾皮放在网筛里，反复用流水冲洗干净，沥水备用。
4
锅里注油烧热，爆香葱姜。
5
倒入虾皮。
6
小火把虾皮炒至干香。
7
加入韭白，快速翻炒几下。
8
加入韭菜叶。
9
同时加盐。
10
快速翻炒几下，炒匀即可。
11
成品，鲜鲜鲜。

小窍门

虽是无盐虾皮，还是有点咸味，我又加了点盐调味

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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