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腊肉炒冬瓜

腊肉炒冬瓜的做法

2张图片

“冬瓜是美容养颜的佳品，也是很多减肥者的首选。放点腊肉一起炒，美味提升好几档😄”

食材明细

主料

冬瓜半斤
腊肉数片

辅料

生姜数片
葱花一把
盐巴适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮切薄片。
2
腊肉生姜均切片。
3
热锅放油，下入生姜和腊肉煸炒。
4
腊肉煸炒到焦焦的感觉。
5
下入冬瓜翻炒。
6
加点盐巴，耗油继续翻炒，然后加点开水盖上锅盖转中小火焖一会。
7
焖3分钟后冬瓜熟透，撒把葱花。
8
起锅装盘。

小窍门

因为腊肉本身有咸味了，所以盐巴少加一点点就可以了，不然会太闲

来自美食天下肥东施的作品

使用的厨具：炒锅

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