菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜饺子午餐晚餐

灰菜肉饺独家

不做妖精好多年

灰菜肉饺的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 150克
水 70克
鸡蛋黄 1个
肉糜 200克
灰菜 1把约50克

辅料

花生油 2克
食盐 1克
鸡精 0.5克
生抽 5克

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

灰菜肉饺的做法步骤

1
嫩灰菜洗净。
2
锅烧热水，水开下灰菜焯水。
3
变色即可。
4
捞出过冷水，如果野菜多了，要浸泡几小时。
5
切葱姜。
6
肥点的肉糜。
7
放花生油，食盐，鸡精，生抽，搅拌均匀。
8
提前揉好的面团，醒发好，搓长条，揪剂子，擀成饺子皮。
9
包好的饺子。
10
锅烧水。
11
水开下饺子，煮三开即可，前两开大火，最后中小火。
12
装盘。
13
开动吧。

小窍门

野菜做馅料的时候，肉馅可以稍微肥一些。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

主食家常菜饺子