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炸鸡翅

by zn追梦
炸鸡翅的做法
“大人孩子都喜欢吃肯德基，在家做干净卫生首先对油不反复使用产生毒素。味道不逊色专卖店。”

食材明细

主料
辅料

炸鸡翅的做法步骤

  • 炸鸡翅的做法步骤：1
    1
    备好；新鲜鸡翅、花椒、八角、
  • 炸鸡翅的做法步骤：2
    2
    将鸡翅分切待用。
  • 炸鸡翅的做法步骤：3
    3
    花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟，
  • 炸鸡翅的做法步骤：4
    4
    煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。
  • 炸鸡翅的做法步骤：5
    5
    把鸡翅放入粘面粉。
  • 炸鸡翅的做法步骤：6
    6
    然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。
  • 炸鸡翅的做法步骤：7
    7
    再粘一层面粉。
  • 炸鸡翅的做法步骤：8
    8
    油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。
  • 炸鸡翅的做法步骤：9
    9
    鸡翅炸制两面金黄。如果一次吃不完回锅复炸更好吃
  • 炸鸡翅的做法步骤：10
    10
    成品开吃啦

小窍门

油温不宜太热以免炸不透产生外糊里生。
来自 美食天下 zn追梦 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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