2张图片
“新鲜鱼泡是种可遇而不可求的好东西,去鱼市运气好就碰到,杀鱼的老板会单独留起来卖,你可以问问。一般鱼泡适合红烧,和豆腐闷,酸辣都可以,为了将就老人孩子我家菜很少出现辣椒,自家酸菜没泡好,只好鱼泡炒蒜苔啦😄”
食材明细
鱼泡烧蒜苔的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
鱼泡准备熟的时候加入西红柿和灼水后的蒜苔一块翻炒。
-
7
加小半碗热水煮两分钟,把西红柿煮烂让西红柿的酸味融入鱼泡中,调味即可!
-
小窍门
1、鱼泡带有鱼的腥味,加点料酒可以去腥。
2、鱼泡放点辣椒炒比较合适。
使用的厨具:炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。