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凉拌手撕鸡独家

柴米油盐酱醋茶YLYN

凉拌手撕鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡适量
脱皮花生 适量
香菜适量
葱花适量
白芝麻 适量

辅料

酱油适量
香油适量
花生油 适量
鸡精适量
盐适量
料酒适量

原味口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

凉拌手撕鸡的做法步骤

1
鸡一只，这是三斤左右，太大了不好，放锅里加水，放姜块和少量料酒煮半个小时左右，煮熟透。
2
煮好的鸡捞出晾凉，然后放到冰箱冷藏一个小时口感会更好。
3
脱皮花生。
4
香菜切好。
5
葱花。
6
将鸡肉撕好。
7
加入花生油，香油，酱油，实验，鸡精，花生，香菜，葱花拌好入味。
8
完成啦，喜欢吃辣的可以加辣椒面和辣椒油。

来自美食天下柴米油盐酱醋茶YLYN 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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