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菠萝扇贝丁独家

不做妖精好多年

菠萝扇贝丁的做法

2张图片

“炸扇贝的方法和步骤参考软炸扇贝丁那篇菜谱。”

食材明细

主料

菠萝 100克
扇贝丁 200克

辅料

冰糖 5克
番茄酱 30克
清水 20克
水淀粉 10克
食盐 0.5克
白糖 10克

咸甜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝扇贝丁的做法步骤

1
菠萝切去头尾。
2
切小块。
3
去皮。
4
切1公分左右的丁，当清水和冰糖煮下。
5
菠萝煮透明即可。
6
汤汁当饮料，菠萝捞出备用。
7
炸好的扇贝备用。
8
番茄酱，清水，食盐，白糖一起放锅里煮开，倒入青红椒块各菠萝，翻炒均匀。
9
倒入炸好了扇贝丁，放水淀粉，翻炒均匀即可。
10
装盘。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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