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好吃又营养的肉酱捞面

好吃又营养的肉酱捞面的做法

2张图片

食材明细

主料

芹菜适量
肉末适量
面条适量

辅料

蒜适量
辣椒适量
甜面酱 适量

五香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

好吃又营养的肉酱捞面的做法步骤

1
芹菜，辣椒，蒜切丁。
2
锅里烧水。
3
水滚后，加入面条，个人不喜欢面条一直在沸水中煮，可以在每次水沸后加入凉水，来回3次差不多，面就熟了，而且比较劲道。
4
将面条捞入事先准备好的凉水中，一方面吃起来比较凉爽，一方面防止面条黏连。
5
炒锅里放油，油热后加入肉末翻炒。
6
等肉沫全部炒白，加入甜面酱和酱油，甜面酱主要是可以去腥增加口感，酱油可以调色，让菜看起来更有食欲。
7
然后加入蒜和辣椒，炒出蒜香和辣味后，加入芹菜。
8
放入芹菜，加盐，直至炒熟，菜就好了。
9
将面捞出，菜浇到面上就可以开吃了。
10
开吃。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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