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牛奶小方
牛奶小方的做法步骤
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1准备图上食材，用玉米淀粉口感细腻一点，我家里没有玉米淀粉就用的红薯淀粉。 -
2在三分之一的牛奶里面倒入红薯淀粉，搅拌均匀。
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3为了口感细腻，将搅拌好的牛奶过两次筛。
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4另外三分之二的牛奶里面倒入淡奶油、白砂糖。
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5小火慢慢煮，不停搅拌让白砂糖融化。
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6锅内牛奶烧开后倒入碗中调了淀粉的牛奶，不停搅拌。
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7此时锅中牛奶会迅速凝固，一定要不停搅拌，待稍微凝固点后关火离灶。
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8容器里撒入一层椰蓉
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9将锅里牛奶小方舀入容器中，用刮刀或者勺子抹平表面。
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10将牛奶小方切块，在椰蓉里均匀裹一下就行了。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
