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香橙鸡腿独家

雨中漫步_kRsJPX

香橙鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个
橙子 1个

辅料

大葱 1块
姜片 5片
胡椒粉 适量
花椒水 2勺
盐适量
蚝油适量
酱油适量
老抽适量
白糖 1勺

甜香口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

香橙鸡腿的做法步骤

1
鸡腿去骨，鸡皮我去掉了一些，鸡肉上切花刀，方便入味。
2
鸡肉放入一个碗内，放入姜片.大葱.花椒水.胡椒粉.盐.耗油。
3
生抽。
4
料酒.白糖腌制一晚上，味道更好。
5
放入橙子拌匀腌制一个晚上，味道更好。
6
把腌好的鸡腿肉放入不粘锅，皮朝下小火慢慢煎。
7
两面都煎到焦糖色就可以了。
8
把腌鸡腿肉的料汁全部到入锅内。
9
加水没过鸡腿肉。
10
开锅以后中火炖20分钟，如果汤汁多，就大火收汁。
11
香甜美味好吃的香橙鸡腿就做好了。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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