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黑胡椒牛排独家

黑胡椒牛排的做法

2张图片

“椒香浓郁，肉质细嫩。”

食材明细

主料

牛里脊 三块

辅料

亨氏黑胡椒酱 适量
西兰花 一朵
芦笋两根
花生油 适量
小苏打粉 一点点
罗勒碎 适量
黑胡椒粒 适量

微辣口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

黑胡椒牛排的做法步骤

1
新鲜牛黑脊三块，用刀背轻轻拍打，使肉质疏松。
2
享氏黑胡椒酱。
3
绰好的芦笋，西兰花。
4
捏一点点小苏打粉(让牛肉口感嫩一些)，亨氏黑胡椒酱适量。
5
拌匀，腌三四小时。
6
锅内适量花生油烧热。
7
腌制好的牛肉放入。小火煎二三分钟，用锅铲压一下，让牛排受热均匀，翻面。
8
也用锅铲压一下再煎两三分钟关火，撒上黑胡椒碎。(个人喜欢七成熟的)
9
装盘，浇上适量黑胡椒酱，撒上罗勒碎。
10
成品。
11
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食二人世界西餐烛光晚餐

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