手机访问
酸菜鱼
酸菜鱼的做法步骤
-
1准备食材，葱切小段，姜切条，蒜切片备用。 -
2酸菜切成丝。
-
3冬瓜切片。
-
4魔芋切条，放入清水中泡一会儿，也可以在锅中烧水焯一下。
-
5鱼切片，加入适量盐、黑胡椒粉、生抽、淀粉腌制10分钟。
-
6锅中下油，放生姜、泡姜、蒜、花椒小火煸炒一分钟。
-
7放酸菜煸炒一分钟。
-
8加水，水量自己控制，能淹没你准备的菜和鱼就行。
-
9水烧开后放入准备好的菜。
-
10水烧开后用筷子把鱼片一块一块夹进去。
-
11鱼片全部平铺在菜上，盖上锅盖煮至水开，然后轻轻用锅铲将鱼片按压入菜内再煮两分钟撒上葱花即可出锅。
-
12成品图。
-
13成品图。
