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煎蛋盖炒饼

小瑞儿妈妈
煎蛋盖炒饼的做法

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食材明细

主料
辅料

煎蛋盖炒饼的做法步骤

  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：1
    1
    准备材料，自己烙的饼切丝，蒜薹切段，葱头切丝，生菜切丝。
  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：2
    2
    炒锅热锅放油，放入蒜薹，翻炒几下。
  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：3
    3
    放入葱头。
  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：4
    4
    放入盐和老抽炒匀，加少量水。
  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：5
    5
    饼丝放上边，盖盖闷1分钟。
  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：6
    6
    放入生菜丝，炒至生菜断生即可。
  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：7
    7
    装盘。
  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：8
    8
    鸡蛋加少许盐打散，放锅里煎，一面煎好翻面。
  • 煎蛋盖炒饼的做法步骤：9
    9
    煎好的蛋盖到炒饼上。
来自 美食天下 小瑞儿妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   饼   午餐   晚餐  

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