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紫薯糯米糍独家

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紫薯糯米糍的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 200g

辅料

紫薯适量
白糖 10g
食用油 10g
炼乳适量
温水 100g
椰蓉适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯糯米糍的做法步骤

1
紫薯去皮洗净。
2
切片上锅蒸十分钟。
3
蒸熟的紫薯加适量炼乳按压成泥拌匀。
4
200克糯米粉加10克白糖加10克食用油加100克温水。
5
和成面团醒十分钟。
6
分成大小均匀的剂子包上紫薯泥。
7
这是包好的生坯。
8
上锅蒸十五分钟即可。
9
蒸熟出锅，趁热撒粘上椰蓉。
10
再来一张，皮薄馅大。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜

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