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南极磷虾沙拉的做法

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源自南极洲冰冷海域专业捕捞船捕捞的南极磷虾和西葫芦搭配的低脂沙拉。南极磷虾又名大磷虾或南极大磷虾。肉质鲜甜,口感清脆,纯净健康。

食材明细

主料
辅料

南极磷虾沙拉的做法步骤

  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:1
    1
    准备好食材配料。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:2
    2
    腰果放到烤盘中,顺便多烤了些巴旦木。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:3
    3
    放到烤箱中。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:4
    4
    170度,上下火。烤20分钟。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:5
    5
    西葫芦切小块。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:6
    6
    法焙客日式雪平锅中入水,加少量盐。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:7
    7
    水开后放入西葫芦煮1分钟,表皮变绿捞出,控干水份备用。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:8
    8
    倒入适量橄榄油。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:9
    9
    重起锅,水开后倒入磷虾过水。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:10
    10
    捞出备用。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:11
    11
    圣女果对半切。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:12
    12
    鸡蛋提前煮熟,切开。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:13
    13
    将西葫芦、鸡蛋、圣女果放在碗中混合。
  • 南极磷虾沙拉的做法步骤:14
    14
    磨少许黑胡椒粉,表面放腰果即可。

小窍门

腰果也可用油炸制,更香。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 小菜   家常菜   早餐   夜宵   午餐   晚餐  

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