菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜夜宵午餐晚餐

爆炒螺蛳独家

一去二三里o

爆炒螺蛳的做法

1张图片

食材明细

主料

螺蛳适量

辅料

食用油 适量
盐适量
味精适量
白糖适量
醋适量
老抽适量
姜末适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒螺蛳的做法步骤

1
螺蛳剪去底部，撒入盐，多翻拌几遍，去除螺蛳外部的脏东西。
2
用水冲洗干净。
3
锅中烧热油，炸姜末。
4
倒入螺丝翻炒。
5
加入少许老抽，两勺白糖，少许盐，炒匀。
6
倒入适量水，煮开。加入味精，醋，大火收汁。
7
出锅装盘。

小窍门

1、螺蛳要提前用水养着，吐去腹中东西。
2、螺蛳不要炒太老，但也不可不炒熟。

来自美食天下一去二三里o 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜夜宵午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

爆炒螺蛳的更多做法

你可能还喜欢

小吃家常菜夜宵