素炒面---最纯朴的,才是最难忘
素炒面的做法步骤
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1把所有材料准备好。 -
2锅中注入适量清水,大火煮开,倒入面条。 -
3大火煮开后继续煮1分钟,取出,用冷水冲至凉透。 -
4倒出,沥干水分备用。 -
5鸡蛋磕在碗中,打散备用。 -
6热锅下油,油热后,倒入鸡蛋液,慢慢摊成蛋皮,铲出备用。 -
7锅中留少许余油,倒入沥干水分的面条。 -
8用筷子不断地搅拌面,把面条搅散。 -
9倒入酱油,用筷子继续不断地翻动。 -
10加入炒好的蛋皮,继续快速翻炒。 -
11最后洒入葱花。 -
12翻炒均匀即可。 -
13简单,却是那么的令人难忘。













